- 
Servizio Ristorazione
Selezioniamo personalmente i nostri ristoranti. Solitamente situati nei paesi e nei borghi vicino il castello. Potrete scoprire il calore della gente del posto, la loro autentica e genuina ospitalità e, naturalmente, i fantastici piatti della tradizione locale.
La nostra selezione dei migliori locali è disponibile alla Reception del Castello.
L’Alta Tuscia non è solo simbolo di ristoranti o trattorie comunque. Molti delle città e dei borghi locali hanno, circa una volta all’anno, specialmente in estate, una “Sagra”. Si tratta di una festa del cibo, dove potrete recarvi, scegliere un menù molto semplice e mangiare, solitamente seduti su lunghe panchine insieme alla gente del posto. Questi appuntamenti così speciali sono, di norma, molto ben pubblicizzati nei villaggi per mezzo di volantini.
Le Sagre sono di solito organizzate nelle piazze principali del paese, o nei vicini campi. Qualche volta c’è anche la possibilità di intrattenimento, con bande e sale da ballo improvvisate. Un piacevole diversivo dai normali ristoranti, sicuramente molto divertente.